Tortilla de pollo con guindilla dulce baja en carbohidratos

Preparación

• 1

  Corta en finas tiras el pimiento, la cebolleta y el pollo. 

• 2

  Calienta el aceite en una sartén y fríe el pollo y el pimiento a fuego vivo durante 6 minutos. Añade la cebolleta y el maíz y sigue friéndolo todo dos minutos más. Calienta brevemente las tortillas en el horno a 180 grados. 

• 3

  Unta un poco de creme fraiche y de salsa de chile en las tortillas. Coloca la mezcla de pollo y verduras sobre las tortillas, agrega la lechuga y salpimienta.  

• 1

  ¡Que aproveche!